Horno Eléctrico para Pan y Pizza Capacidad 4 Bandejas

El Horno Eléctrico para Pan y Pizza de Capacidad de 4 Bandejas es un horno versátil diseñado para la cocción de pizza y pan. Destaca por su altura interna de la cámara de 18 cm, que está optimizada para el uso de bandejas de 60x40 cm. Este horno es fabricado en Italia por un fabricante de renombre que se especializa exclusivamente en maquinaria de pizzería. Está construido con materiales de alta calidad, incluyendo acero inoxidable y un bastidor de chapa barnizada.

Características Técnicas:

· Versatilidad: Este horno es adecuado tanto para la cocción de pizza como para la cocción de pan. Su altura interna de 18 cm proporciona espacio suficiente para acomodar bandejas de 60x40 cm, lo que lo hace ideal para una variedad de aplicaciones.

· Fabricación Italiana: Fabricado en Italia por un fabricante de renombre con experiencia en la producción de maquinaria de pizzería, lo que garantiza calidad y rendimiento confiable.

· Construcción Duradera: El horno cuenta con una construcción robusta que incluye acero inoxidable y un bastidor de chapa barnizada. Esto garantiza durabilidad y resistencia a las condiciones de cocina exigentes.

· Alta Temperatura: El horno es capaz de alcanzar una temperatura máxima de 450°C, lo que es fundamental para la cocción adecuada de pizza y pan.

· Panel de Mandos Electromecánico: El panel de mandos está integrado en el lateral derecho del horno y utiliza controles electromecánicos para facilitar la operación.

· Puerta con Cristal: La puerta del horno tiene un cristal que permite visualizar el proceso de cocción y se abre de forma abatible.

· Superficie de Cocción de Material Refractario: La superficie de cocción está hecha de material refractario de alta calidad, lo que contribuye a una distribución uniforme del calor y la obtención de resultados óptimos en la cocción.

· Aislamiento de Alta Densidad: El horno está aislado con lana de roca de alta densidad para conservar el calor en el interior y mejorar la eficiencia energética.

· Resistencias Acorazadas: Cuenta con resistencias acorazadas que son esenciales para la generación de calor y la distribución uniforme de este en la cámara de cocción.

· Regulación de Temperatura Suelo/Techo Independiente: Permite regular la temperatura del suelo y del techo de manera independiente, lo que es útil para diferentes tipos de cocción.

· Equipado con Termómetro y Luz Interior: Incorpora un termómetro para monitorear la temperatura interna y una luz interior para observar el proceso de cocción.

· Tensión de 230V: Todos los hornos se pueden suministrar con tensión de 230V para mayor versatilidad.

Datos Técnicos:

· Cámaras: 2

· Capacidad de Bandejas: 4

· Potencia: 12,80 kW

· Tensión: 400V

· Dimensiones Interiores: 840 mm de ancho x 700 mm de profundidad x 180 mm de alto (Ancho x Profundo x Alto)

· Dimensiones del Horno: 1125 mm de alto x 830 mm de ancho x 835 mm de profundidad (Alto x Ancho x Profundo)