Plancha Eléctrica Acero Rectificado

La Plancha Eléctrica de Acero Rectificado es un equipo de cocina ideal para la preparación de una gran variedad de platos. Su construcción robusta y su superficie de cocción de acero rectificado la hacen adecuada para restaurantes, bares e incluso ventas ambulantes. Esta plancha está diseñada para ofrecer un alto rendimiento y facilidad de uso en entornos profesionales de cocina.

Características Técnicas:

· Construcción Robusta: La carcasa de la plancha está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza durabilidad y resistencia a condiciones de uso intensivo. El acero inoxidable es fácil de limpiar y mantiene una apariencia elegante.

· Superficie Lisa de Acero Rectificado: La plancha cuenta con una superficie de cocción de acero rectificado, que es ideal para cocinar una variedad de alimentos, como carnes, pescados, verduras, huevos y más. La superficie proporciona una distribución uniforme del calor para obtener resultados óptimos.

· Protector Contra Salpicaduras: Está equipada con un protector contra salpicaduras que ayuda a prevenir que la grasa y los jugos de los alimentos salpiquen las paredes y el entorno de la cocina, lo que contribuye a mantener la limpieza y la seguridad.

· Potentes Resistencias: La plancha incorpora potentes resistencias que permiten que alcance rápidamente la temperatura de trabajo deseada, que puede ajustarse en un rango entre 50°C y 300°C. Esto es esencial para cocinar eficientemente y mantener una temperatura constante.

· Control Termostático Automático: Cuenta con un termostato totalmente automático que permite regular la temperatura con precisión y mantenerla constante durante la cocción. Esto asegura que los alimentos se cocinen a la temperatura adecuada.

· Dispositivo de Drenaje: La plancha está equipada con un dispositivo especial de drenaje que permite que el exceso de grasa o aceite caiga directamente en una bandeja colectora. Esta bandeja es extraíble, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo.

· Pies de Goma: La parte inferior de la plancha cuenta con pies de goma que proporcionan estabilidad y evitan que se deslice en superficies. Esto asegura una posición segura y estable durante su uso.

Datos Técnicos:

· Espesor de la Placa: 8 mm

· Mandos: 2 (para controlar la temperatura de la superficie de cocción)

· Potencia: 4,3 kW

· Tensión: 230 V

· Dimensiones de la Placa: 730 mm de ancho x 400 mm de profundidad (Ancho x Profundo)

· Dimensiones del Equipo: 740 mm de ancho x 490 mm de profundidad x 240 mm de alto (Ancho x Profundo x Alto)